SHIITAKE
– frisch aus unserer Pilzzucht –
Der geschmackvolle Fleischersatz mit einem intensiv, würzigem Aroma und einer leichten Knolauchnote.
Risse, Schuppen und Flecken sind ein typisches Merkmal.
In der Küche vielseitig verwendbar, eignet sich dieser Pilz besonders gut in Wockgerichten, Suppen und Soßen sowie gebraten, gepacken, gegrillt oder als Fülle für Knödeln.
In Fünfing, mit dem wunderschönen Blick über St. Ruprecht an der Raab, befindet sich unser Hof. Landwirtschaft und Lebensmittel spielen seit Anbeginn eine wichtige Rolle. Schon seit dem Jahr 1869 wird die Landwirtschaft von einer Generation zur nächsten weitergegeben und mit viel Leidenschaft und Liebe zur Natur bewirtschaftet. Inspiriert von der Weiterentwicklung arbeitet unserer Familie stetig an neuen Konzepten für den Betrieb. Neben dem traditionellen Anbau von Äpfeln wurde der Obstbau um sehr schmackhafte Birnensorten, einen Hofladen, sowie eine Pilzzucht erweitert.
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